Quiche lorraine
Ingredientes- masa quebrada (puede ser congelada o fresca; es como el hojaldre pero no sube)
- dos huevos
- 500 ml. de nata líquida
- una cebolla
- 200 gr. de bacon en trozos
- queso enmental rallado para gratinar
Extenderla sobre una fuente para horno (a mí la que mejor me va es una de cristal tipo pyrex).
Si tienes que empalmar dos trozos de masa, asegúrate de que se pegan bien (amasando un poco con los dedos sobre la junta) para que no se salga luego el relleno.
Hay que cubrir también las paredes de la fuente.
Pica la cebolla muy finita. Fríela hasta que quede transparente (a fuego lento para que no se queme), y cuando esté lista, añade el bacon.
Cuando el bacon esté hecho, apaga el fuego.
En un bol, bate los dos huevos. Añade la nata líquida, y bate un poco más para que se mezclen bien.
Añade el bacon y la cebolla al bol, colándolo un poco para que no caiga mucha grasa. Ya tienes el relleno.
Pon el horno a calentar arriba y abajo a la máxima potencia.
Pon el relleno sobre la masa, y echa por encima el queso de gratinar.
Mete la fuente en el horno, y ponlo sólo abajo a unos 200 ºC. Déjalo unos 50 min (puedes pincharlo para ver si está cuajado el relleno).
Al final, pon un rato el grill para que se dore, pero no demasiado.
El tiempo de cocción puede variar en cada horno.
La Quiche está mejor si se deja enfriar un poco, y está deliciosa de un día para otro.
El relleno se puede variar: en lugar de cebolla y bacon se puede poner puerro al vapor, o cebolla al vapor, o calabacín, o jamón de York.
Pepsi y la receta de Date Bombo
Querido diario…
15 de marzo
Hoy he visto el nuevo anuncio de Pepsi en la tele “DATE BOMBO CON PEPSI” en la que nos retan a los consumidores de Pepsi a convertirnos en famosos subiendo fotos y vídeos con nuestros mejores modelitos a la web de pepsi.es. Los más votados saldrán en la TV, radio y revista de los 40 Principales. Ya me imagino en la tele junto a Tony Aguilar en “40TV”.
He ido a la compra al súper y he visto las nuevas latas de Pepsi, ¡¡¡¡¡cada una lleva un descuento de 6 € en prendas Springfield!!!!! Que bien me ha venido para renovar mi vestuario… he ido esta tarde a una tienda Springfield y además te cuentan todo sobre la promoción…
24 de marzo
Ya me he registrado en www.pepsi.es y he recibido mis primeros votos por mis fotos, videos y citas. Tendríais que ver que modelito más “chic” he subido. Por cierto, he lanzado una Bombo Alerta para darme a conocer entre los demás usuarios, y puedes hacerlo eligiendo a chicos o chicas…
28 de marzo
Que guay, ya tengo mi primer fan y encima me ha tocado una de las prendas de Springfield que sortean cada día. ¡Ah! Se me olvidaba, he subido un nuevo vídeo y los votos empiezan a multiplicarse!!!
5 de abril
Yuhuuu¡¡¡¡ Estoy en la galería de los más votados y ya falta menos para convertirme en una estrella. Además he invitado a unos cuantos a ser fans mió en facebook, gracias al facebook connect, la aplicación que han incluido en la zona personal para compartir las fotos y los videos con los amigos de facebook, ¡la de gente que voy a conocer!
15 de abril
We are the champion¡¡¡ si¡¡ si¡¡ he ganado¡¡¡ he ganado, soy la estrella del mes y voy a salir en la Tele, la revista y la radio de los 40 Principales… voy a ser una estrella, prepárate Tony Aguilar por que…
Cómo preparar sushi
Para preparar el arroz para sushi sigue estos pasos:
Ingredientes:
6 cucharadas de vinagre de arroz (utiliza vinagre normal si no tienes)
5 cucharadas de azúcar fino
3 cucharadas pequeñas de sal
1 taza de arroz blanco
Coloca el arroz en un recipiente y lávalo, enjuagándolo con un poco de agua. Elimina el agua y vuelve a añadir agua limpia para volver a lavar el arroz. Repite el proceso hasta que el agua salga clara y no blanquecina.
Escurrir el arroz eliminando todo el agua con ayuda de un colador. Deja reposar el arroz 30 minutos, verás que es más blanco de lo normal.
Ahora debes cocinar el arroz: cuécelo con agua como hagas normalmente.
Mientras cocinas el arroz, prepara la salsa de vinagre. Mezcla en una cazuela o sartén el azúcar, la sal y el vinagre de arroz, caliéntalo a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Luego enfría la salsa colocándola sobre un bol con agua fría o hielo.
Una vez que el arroz esté cocido colócalo en un recipiente ancho para mezclarlo. Añade al arroz la salsa de vinagre y mézclalo bien durante unos 10 minutos. Un truco es abanicar el arroz con un abanico para eliminar el exceso de salsa.
Ya está, tienes listo una base de arroz para hacer sushi. Ahora puedes utilizar tu imaginación para elaborar los rollitos de sushi con los ingredientes que más te gusten, o ver más receras de sushi para elaborarlos.
